Kuinka tiedän, mikä teräkoko on minulle hyvä?

Monet suosittelevat 5/8 :a ensimmäiseksi veitseksi.
Yhtä moni suosittelee 6/8.
Ja sitten on vielä huomattava määrä ihmisiä, jotka ajattelevat että 7/8 on paras.
Tiedän, että minun ei pitäisi ottaa pienempää kuin 5/8 tai suurempi kuin 7/8, mutta kuinka voin tietää, mikä on hyvä minulle, kun en ole koskaan ajanut veitsellä?

Minulla on kai aika isot kasvot, olen iso kaveri (200cm ja 100kg). Mutta en ole kovin karvainen, luulen, että olen "normaali", mitä se sitten onkaan.
Joten tarvitsenko todella "ylimääräistä painoa" jota monet kehuvat isommissa veitsissä? Ihmiset sanovat että 7/8 :a on vaikea käsitellä suun ja nenän ympäristössä... Mutta miten minä voin tietää mikä on hyvä?

7/8 himottaisi sen takia, että pidän numerosta 7.
